SALMORIGLIO Griglia & Cucina Siciliana - Palermo, Città metropolitana di Palermo

Stefania F.

Abbiamo visitato il Salmoriglio il giorno di Pasquetta, lo staff gentile e disponibile ci ha servito delle pietanze gustose. Le porzioni sono abbondanti e il prezzo è perfetto. L’antipasto siciliano misto era squisito e l’abbiamo condiviso in 4.

Mia nonna ha richiesto se era possibile avere il risotto ben cotto e la sua richiesta è stata rispettata ed è rimasta molto contenta! (lei è solita a lamentarsi, quindi per dirlo lei - well done!)

Tutto gustoso ed equilibrato ed il proprietario è stato molto accogliente facendoci sentire a casa. L’ambiente è arredato in modo originale e tradizionale allo stesso tempo, rendendo tutto ancora piu speciale. Consigliatissimo!

elisa E.

Abbiamo trascorso una serata davvero piacevole in questo ristorante, siamo stati accolti con grande gentilezza e professionalità. Siamo arrivati senza prenotazione, ma nonostante il locale fosse pieno, sono riusciti a trovarci un tavolo. Il servizio è stato impeccabile e i proprietari, insieme a tutto lo staff, sono stati davvero gentili e accoglienti, facendoci sentire come a casa.

Per quanto riguarda il cibo, è stato tutto semplicemente squisito. Io ho optato per un risotto alla marina, ricco di sapori freschi e ben equilibrati, mentre mio marito e mia figlia hanno scelto la carne ribeye, consigliata da Salvo, che si è rivelata tenera e saporita, cotta alla perfezione. Si nota subito la qualità dei prodotti utilizzati e la cura con cui vengono preparati i piatti.
Il locale è molto accogliente e ben curato, creando un’atmosfera ideale. Ci siamo trovati davvero bene e sicuramente torneremo presto a gustare altre prelibatezze. Consigliatissimo per chi cerca un posto dove qualità, cortesia e un ambiente caldo si uniscono alla perfezione!

Sangiu

Siamo stati in questo ristorante in pieno centro a Palermo su consiglio di cari amici ma purtroppo l’esperienza non è stata all’altezza delle aspettative.

Appena arrivati, siamo stati accolti da un’atmosfera cupa e da personale poco cordiale: nessun sorriso, nessun gesto che facesse sentire davvero i clienti benvenuti. La cena è iniziata e finita con due piatti di pasta completamente insipidi. Dopo aver chiesto educatamente del sale, che ha tardato ad arrivare, abbiamo fatto notare al cameriere che la pasta era priva di sapore. La risposta, invece che costruttiva, è stata difensiva: “nessuno si è mai lamentato, la facciamo sempre così”. Alla seconda richiesta, la pasta è stata rifatta.

Arrivati i due nuovi piatti che oramai era passata un’ora dal nostro arrivo, il cameriere appena fatto il primo boccone è venuto prontamente a chiederci come fossero, pensavamo per un’attenzione nei nostri confronti ma in realtà è stato tutt’altro: rispondendo positivamente con un sorriso alla sua domanda il cameriere mi ha risposto “L’abbiamo rifatta con la stessa acqua, quindi praticamente è la stessa pasta di prima” mi son sentita umiliata e presa in giro dal suo atteggiamento che anziché assecondare il cliente ha cercato di farmi passare per stupida (comunque hanno messo più condimento per dargli più sapore).

In aggiunta, avevamo il tavolo che affacciava sulla cucina con lo staff che durante tutta la cena, continuava a lamentarsi a voce alta e a guardarci con fastidio, come se avessimo insultato il loro lavoro e richiesto un servizio esagerato, quando in realtà avevamo trovato il compromesso con il cameriere per farci rifare i piatti.

Alla fine, ci è stato applicato uno sconto del 50%, segno che forse si sono resi conto dell’accaduto. Tuttavia, il danno umano ed esperienziale resta.

Un peccato, perché con un po’ di gentilezza, PROFESSIONALITÀ e cura in più, sarebbe potuta essere una bella esperienza anche se il posto a mio avviso è molto turistico quindi non per chi vuole assaporare i veri sapori della Sicilia.

Ivan S.

Questa sera ho cenato in questo ristorante, ed è stata un’esperienza straordinaria! Appena entrato, sono stato accolto da un’atmosfera calda e familiare, spazio adeguato e accogliente.

Il cibo? Semplicemente eccezionale. Abbiamo iniziato con un antipasto misto: caponata dolcissima, cazzilli, polpette al sugo buonissime, sfincione palermitano e panelle leggere e fragranti. Ogni boccone era un’esplosione di sapori autentici.

Come primo, abbiamo scelto due hamburger "Ballarò" il cui pane era morbido e non si sfaldava e la carne di salsiccia era tenerissima

E per finire, uno strudel e uno sweet and Lalli, il primo era un'esplosione di sapori dolci e fruttati, il secondo era una messa al cioccolato con una crema a caramello che fungeva da topping Una vera opera d’arte! E tantissimi complimenti alla pasticcera del locale

Il personale è stato gentilissimo, sempre attento e sorridente. Il rapporto qualità-prezzo? Ottimo, considerando la qualità delle materie prime.

Questo ristorante è una tappa obbligata. Non vedo l’ora di tornarci!

Mr. V.

Un buon ristorante in zona molto turistica, ma non turistico. Piatti presentati molto bene. Ambiente curato. Servizio buono. Tutto molto buono al palato.

Giulia

Abbiamo recentemente visitato questo delizioso ristorante e l'esperienza è stata davvero eccezionale. Abbiamo iniziato il nostro pasto con due antipasti: bruschette con porchette e caponata. Entrambi erano deliziosi, preparati con ingredienti di alta qualità e presentati con cura.
Come portate principali, abbiamo ordinato tre piatti di pasta, sempre buonissime.
Il padrone del ristorante è stato estremamente accogliente e attento.
Ci ha fatto sentire come a casa, abbiamo fatto una breve chiacchierata.
Inoltre, al momento del conto, ci ha fatto una piacevole sorpresa applicando uno sconto inaspettato. Consigliatissimo!

Denisè A.

Locale curato e atmosfera intima e rilassante con una bella musica di sottofondo.
Personale attento e simpatico e anche molto servizievole.
Cibo ottimo! In due abbiamo ordinato una tagliata di Manzetta prussiana succosa e gustosa accompagnata da pomodorini, rucola e scaglie di grana, ed un Burger Capo buonissimo, soprattutto l'hamburger non come i soliti ma con carne fresca.
Infine un cuore caldo con gelato vaniglia.
Acqua e due calici di vino rosé.
Tutto perfetto!
Locale consigliato

Ale U.

Devo dire molto buono. La zona é iper turistica e frequentata, ma il livello del cibo é ottimo anche per un palato italiano. Piatti semplici e ben eseguiti con ottimi ingredienti. Pesce fresco e gustoso cosi' come la pasta. Pane morbido, anche le patatine con la buccia molto buone, un particolare che ho apprezzato. Ottima scelta anche i vini al calice di gran fattura. Prezzi giusti.