RISTORANTE TERRA - Scanno, Provincia dell'Aquila

Julie P.

Eccezionale è dir poco. La cucina a vista permette di ammirare il lavoro che viene fatto in cucina, che viene svolto con una precisione e una sinergia veramente stupefacenti. Poter osservare come vengono costruiti i piatti direttamente davanti ai vostri occhi è un’esperienza impagabile, che raramente è possibile avere in generale e soprattutto in ristoranti di livello come questo.
Abbiamo preso entrambi il menu degustazione, che ci ha lasciato più che sazi e soddisfatti. Una nota di merito per il polpo con spuma di patate e alga wakame, per gli spaghetti con battuto di pecora, menta e limone e per il maialino con cardoncelli, ma non c’è stato un piatto che non ci sia piaciuto. La cosa che ci ha colpito di più è stata che vengono serviti piatti tradizionali ma al tempo stesso elaborati, con dei tocchi innovativi che li rendono unici.
Ultimo ma non meno importante, servizio di livello e al contempo caloroso e accogliente.

Una cena veramente perfetta, torneremo a trovarvi con grande piacere.

Cesare S.

Siamo stati in questo ristorante per una cena di coppia e ne siamo usciti entusiasti. Il servizio è stato impeccabile: attento, professionale e mai invadente. La cucina ci ha davvero colpiti, ogni piatto era curato nei minimi dettagli, con abbinamenti perfetti e una grande maestria nel giocare con sapori e consistenze.

La carta dei vini offre una buona selezione, ben pensata per accompagnare i piatti proposti. Prezzi assolutamente coerenti con la qualità dell’esperienza.

Un indirizzo che consigliamo senza esitazioni, e dove sicuramente torneremo.

Roberto L.

Ottima esperienza oggi a scanno presso il ristorante la terra. E dallo scorso anno che volevo andarci ed oggi essendo tornato in zona non potevo farne a meno. Antipasto sia di salumi che di formaggi con una grandissima selezione prezzo nella media. Primi piatti buoni, il risotto allo zafferano con mazzancolle, e bottarga qualcosa di superlativo bravissimi! Secondi piatti pure molto buoni ottimi direi agli gli abbinamenti sofisticati. ottimo servizio e ottima carta vini, l’unico punto dolente il dolce a mio avviso ottimo in ambito visivo ma di sapore abbastanza insipido, peccato . Prezzo leggermente alto ma per la qualità vale il prezzo che spendi bravi ragazzi❤️ ps: bellissima anche la cucina con vista vetrata ✨

Mirko C.

Siamo stati a pranzo, è stata un’esperienza gastronomica eccezionale con piatti saporiti, ingredienti freschi e presentazioni impeccabili. Servizio cordiale e ambiente accogliente. Tutto veramente eccezionale, abbiamo pagato abbastanza però in linea con la qualità offerta.

Roberto P.

Ristorante eccellente! L’ambiente è accogliente e curato, perfetto per una serata piacevole. Il personale è attento e cordiale, sempre disponibile senza essere invadente.

I piatti sono preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, presentati con cura e dal sapore eccezionale. Ho particolarmente apprezzato il crudo di ricciola, davvero ben bilanciato nei sapori. Ottima anche la selezione di vini!

Il rapporto qualità-prezzo è più che adeguato per l’esperienza offerta. Sicuramente un ristorante in cui tornare e che consiglio vivamente!

Doriana S.

Cucina di altissimo livello con prodotti soprattutto locali, ricercati e di alta qualità.
I piatti che abbiamo assaggiato e che possiamo consigliare sono : chitarrina con pecora e risotto allo zafferano con bottarga!
Come antipasto degustazione di salumi e formaggio e non ve ne pentirete!!
Ottime etichette di montepulciano.
Cucina a vista, cameriere cordiale e simpatico, ci ha raccontato tante nozioni.
Questo ristorante è un'esperienza e un viaggio tra i sapori!ci torneremo!!

Paolo D.

È bello
Quando entri
In un posto da cliente ed esci da amico.
Da terra abbiamo trovato sapori autentici genuini originali e innovativi.
Ma soprattutto abbiamo conosciuto i proprietari che sono il valore aggiunto del ristorante.

Pamela M.

Ci siamo recati in questo ristorante per puro caso: ambiente raffinato, personale gentilissimo e piatti belli da vedere e buoni da mangiare. Lo consiglio di vero cuore. Se ci sarà occasione torneremo sicuramente.