Ristorante Il Frate - Urgnano, Provincia di Bergamo

Monica Z.

In settimana sono stata con i colleghi al 𝑹𝒊𝒔𝒕𝒐𝒓𝒂𝒏𝒕𝒆 𝒊𝒍 𝑭𝒓𝒂𝒕𝒆 a 𝐔𝐫𝐠𝐧𝐚𝐧𝐨 (𝐁𝐆) e si è rivelato un’ottima scelta!

Piatti regionali e specialità della tradizione piacentina sono al centro della loro proposta.

Tra gli antipasti dovete provare assolutamente 𝑰𝒍 𝑭𝒓𝒂𝒕𝒆, con una selezione di salumi che vanno dalla coppa piacentina, alla culaccia, alsalame bergamasco, la pancetta cotta la “Giovanna” e la spalla cotta la “Proibita”. Viene servito con un’insalata russa FENOMENALE e la giardiniera. Era tutto ottimo, compreso il pane e le focacce fatte da loro.
Noi abbiamo provato anche la 𝒄𝒊𝒑𝒐𝒍𝒍𝒂 𝒈𝒓𝒂𝒕𝒊𝒏𝒂𝒕𝒂, una crema di cipolle mantecata al burro e parmigiano e poi l’𝒊𝒏𝒔𝒂𝒍𝒂𝒕𝒂 𝒕𝒊𝒆𝒑𝒊𝒅𝒂 𝒅𝒊 𝒄𝒂𝒓𝒄𝒊𝒐𝒇𝒊 servita con scaglie di parmigiano.

Nei i primi ho assaggiato un must della tradizione culinaria piacentina: i 𝒑𝒊𝒔𝒂𝒓𝒆𝒊 𝒆 𝒇𝒂𝒔𝒐̀. Sono degli gnocchetti di farina e pan grattato conditi con sugo di fagioli, lardo e pomodoro. Un piatto semplice ma al tempo stesso molto gustoso.
Nel menù ci sono anche i 𝒓𝒂𝒗𝒊𝒐𝒍𝒊 alle tre carni mantecati al sugo d’arrosto, le 𝒄𝒂𝒓𝒂𝒎𝒆𝒍𝒍𝒆 𝒅𝒊 𝒛𝒖𝒄𝒄𝒂 al burro versato e salvia e dei buonissimi 𝒕𝒂𝒈𝒍𝒊𝒐𝒍𝒊𝒏𝒊 𝒂𝒍𝒍'𝒖𝒐𝒗𝒐 con tartufo bianco, pesato e affettato direttamente al tavolo.

Infine con i dolci abbiamo provato la 𝒎𝒊𝒍𝒍𝒆𝒇𝒐𝒈𝒍𝒊𝒆 e un ottimo 𝒛𝒂𝒃𝒂𝒊𝒐𝒏𝒆 alcolico servito in tazza. Ottimo anche il 𝒔𝒐𝒓𝒃𝒆𝒕𝒕𝒐 che non ho fatto in tempo a fotografare 😅

Sicuramente tornerò in questo ristorante perché mi è piaciuto moltissimo e poi perché sono curiosa di provare l’esperienza di cenare nella loro cantina!

Igor C.

Ho avuto il piacere di cenare al Ristorante Il Frate di Urgnano e sono rimasto davvero colpito. Il locale è molto bello e accogliente, con un'atmosfera calda e familiare. Il personale è gentilissimo, attento e veloce, e ti fa sentire subito a tuo agio.

Ho optato per la cena a base di tartufo bianco, e devo dire che è stata una delle esperienze culinarie più straordinarie che abbia mai avuto. Il tartufo era fresco e profumato, e gli abbinamenti con gli altri ingredienti erano perfetti. Le materie prime usate sono tutte di ottima qualità, e si sente la passione dello chef per il suo lavoro.

Il prezzo è proporzionato a quello che si ha mangiato e bevuto, e ritengo che sia un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Se siete alla ricerca di un'esperienza culinaria di alto livello, consiglio vivamente di provare il Ristorante Il Frate.

Luca P.

Pranzo di lavoro, ambiente elegante ma non pretenzioso, servizio attento. Cibo ottimo e nelle giuste quantità, ritornerò. Veloce il ragazzo alla cassa nell’inserire tutti i dati per emettere fattura. Peccato non aver potuto pagare con Satispay.

Andrea C.

Locale veramente carino, fantastico l antipasto di carne e per chi ha preso pure quello di pesce lo puo apprezzare. Dosi generose nei piatti, non è una trattoria non pensate che qui vi abbuffate. Un po lenti nel servizio ecco perche 4/5. Staff pero molto disponibile. Primi e secondi decisamente buoni con portate fuori carta che vi consigliano e fanno bene. Ottimo il pane fatto da loro cosi come i grissini. Come entrè hanno offerto una crema di funghi a dir poco spettacolare cosi come l insalata russa che invece della maio usano una salsa tonnata fatta da loro. Consiglio vivamente

81elenah

Cena superba, qualità delle portate altissima, ambiente curatissimo, personale di sala tutto estremamente competente, cordiale, amichevole e professionale.
La signora, in cucina, proprietaria e regina dei fuochi, eccezionale.
Lo consiglierei a chiunque ami la tradizione, la cura nella scelta delle materia prima, la buona cucina, la stagionalità e la semplicità in un contesto elegante e tradizionale. Rapporto qualità/prezzo più che giusto, onestissimo.
Giorgio con il suo staff perfetto (non ricordo i nomi... Colpa del vino!), ha il ruolo di padrone di casa cucito addosso.
Una serata in occasione del mio compleanno, davvero indimenticabile!
Torneremo presto

Giuseppe R.

Patron Giorgio in sala, la mamma Chef de Cuisine, Cameriere Alessandra, Sara in sala. Consiglio Vivamente

Giorgio L.

Una storia centenaria per questo locale che negli anni si è reinventato non prendendo mai la sua tradizione.

In centro paese con parcheggio disponibile nelle vicinanze, dispone di un bel dehor esterno molto curato, all’interno delle belle sale a volta in stile rustico.

Il plus di questo ristorante è la capacità da parte dei gestori e del personale di azzerare la distanza con il cliente e farvi sentire in famiglia, non c’è impostazione solo genuina spontaneità.

Interessante anche la cantina vini al piano interrato con scelta varie e grandi etichette, cibo della tradizione piacentina, esecuzione semplice, buona la materia prima, nel complesso piacevole.

Davide C.

Locale perfetto,intimo e molto raffinato.
Cena a base di tartufo bianco,una chicca incredibile da parte del ristorante.