Osteria Al Murett - Cermenate, Provincia di Como

Roberto B.

Trovata per caso, questa osteria si è rivelata un ottima scoperta.
Il simpaticissimo Angelo ( con qualche gradito suggerimento in dialetto milanese) prende nota delle ordinazioni, per poi servire ottimi piatti tipici della tradizione lombarda. Io e la moglie, abbiamo preso il tagliere della tradizione, gli sciatt per poi continuare con la polenta taragna al ragù di cervo e della pasta di grano saraceno, fatta in casa, sempre al ragù di cervo. Come dolce, uno strudel caldo con gelato ed una torta al grano saraceno con marmellata ai frutti di bosco.
Tutto buono, nulla da dire. Ci torneremo presto !!

Michele S.

Un buon ristorante ma
Troppo rumore in una serata bella affollata ai tavoli dai clienti
Il mio piatto di pici, buono, probabilmente mi aspettavo di più nel sapore ...

Il servizio ottimo

Grazie

Serena C.

Siamo stati domenica a pranzo in 6 per quello che speravamo essere un ritrovo in famiglia piacevole.

La domenica si sa, è un giorno particolare, ma allora a quel punto vanno fatte alcune considerazioni oggettive importanti. 
Nostro orario di arrivo puntale, 12.45. Ci ritroviamo a dover stare in un ambiente rumorosissimo pieno di persone e tavolatone: siamo usciti tutti quanti con il mal di testa. Un’insonorizzazione minima direi che sarebbe funzionale anche ai dipendenti, perchè noi per parlarci a vicenda e sovrastare il casino dei presenti a momenti eravamo costretti a urlare. Ma andiamo avanti, questi sono dettagli.

Prenotiamo il tavolo al telefono e veniamo a sapere che oltre ad un tot numero di persone è previsto un menù fisso. Non per noi che fortunatamente (anzi sfortunatamente visto come sono andate le cose) eravamo solo in 6.

Altra nota dolente: la presa degli ordini. In particolare, questa viene fatta solo da una persona, che immagino sia il titolare. Mentre ci sono 6/7 camerieri in piedi impalati a guardare cosa possono fare. Ho lavorato come cameriera per 4 anni, e senza togliere niente a nessuno posso dire che conosco benissimo come si gestisce una sala. E non è come è stato fatto ieri.
Una persona non può accollarsi 150 e più coperti, ma deve delegare questo compito anche ad altri! E che per fortuna stava prendendo solo le ordinazioni del bere perchè le tavolate avevano menù fisso! Dopo il nostro arrivo si sono sedute due tavolate ma ora che ci hanno portato il menù per l’ordinazione (non ne avevano abbastanza, assurdo anche questo) è passata mezz’ora, e 40 persone ci sono automaticamente ed ingiustamente passate davanti. Ci siamo dovuti impuntare almeno per ordinare in tempi decenti il bere e due grissini, con tanto di persona anziana seduta con noi.

Arriviamo ai piatti: le “uniche” cose salvabili sono state le pappardelle ai funghi e le tartare.
 Il Listone con le bruschette con i funghi bolliti, delle fette misere di lardo e un crudo su base di pane secco. Portiamo pazienza, sono commestibili e speriamo nel dopo.

 Ordinata la seconda uscita dei piatti ci arrivano 4 costine di numero (e non vi prendo in giro, potete vederlo in foto), degli gnocchi spappolati e amari, delle patate al forno bollite spacciate per tali e 5 listarelle di tonno alla milanese. Che per carità, le costine erano anche buone ed il tonno era ok. Uno capisce e giustifica anche il voler risparmiare sulle quantità perchè sono aumentati i prezzi, ma così mi sembra eccessivo.

 Stanchi morti da un pranzo mal riuscito, usciamo dal locale che sono quasi le 16.

Avrei dei miglioramenti da proporre, perchè non sono solita lasciare recensioni negative e se lo faccio è perchè credo nelle potenzialità di miglioramento.
1) Qualora la domenica sia spesso così, prevedete di fare menù fisso anche per le tavolate più piccole. È un risparmio di tempo anche per voi non dover stare a seguire 500 ordinazioni di 500 piatti diversi e far attendere così tanto le persone. Se quando chiamate il cliente non accetta queste condizioni, mettetelo bene al corrente che è a suo rischio e pericolo. Noi onestamente ad averlo saputo prima avremmo mangiato a casa che ci saremmo risparmiati soldi e rotture;
2) Far fare ai camerieri il loro lavoro: i dipendenti sono lì per prendere le ordinazioni. Ok, è chiaro che se arrivano 5 comande insieme la cucina si ingolfa, ma non è umanamente concepibile che un cliente si debba incazzare per farsi ascoltare e farsi portare anche solo una bottiglia d’acqua dopo un’ora che è seduto!

L’unica stella è per i piatti che si sono salvati, le “uniche” cose buone sono state le pappardelle ai funghi e le tartare. Tutto il resto aveva poco sapore, oltre che preparato in un’evidente crisi che non si è saputo gestire dalla cucina alla sala. E da una parte non si può nemmeno condannare, è anche comprensibile visto quanta gente c’era.

Ma se deve essere così ogni volta, fate prima a chiudere. E, memori di altre volte che ci siamo trovati bene, sarebbe un vero peccato.

Matteo N.

Posto veramente bello, Cibo ottimo e personale super gentile!! Ci ritorneremo sicuramente! Complimenti a tutto lo staff

Massimo M.

Assolutamente da provare. Si entra in un locale dove ci si sente subito a proprio agio, elegante ma senza esagerare. Personale gentilissimo con un servizio rapido e impeccabile. E le pietanze....una sinfonia di sapori che non se ne ha mai abbastanza. Non posso consigliare un piatto , perché sarebbe limitante. L'unica cosa che posso consigliare è di andarci e ritornarci per provare fino all'ultimo piatto del menù ....veramente buono.

Alberto N.

Piacevolissima scoperta per un pranzo domenicalecon amici.
Finiti quasi per caso in questo locale, sin da subito si è percepito un ambiente tranquillo e cordiale nonostante l'affollamento della sala.
Personale molto rapido e cortese, il locale era pulito e ben arredato.
Iniziamo cin un tagliere di salumi e formaggi accompagnati da sciatt, tutto ottimo.
I piatti che sono seguiti ci hanno stupito sia.per presentazione che per qualità.

Se dovessi capitare a cermenate, tornerei qui Al Murett senza dubbi

Francesca C.

Quando ho voglia di mangiare pietanze tipiche con un ottimo rapporto qualità prezzo vengo qui! Il proprietario gentile e alla mano si prodiga subito per il cliente! Ultima volta sono stata con amici appassionati di cugina lombarda che non lo conoscevano e sono rimasti super soddisfatti!
Lo consiglio! Piatti buoni buoni!

Achille C.

Esperienza positiva. Cibo con ingredienti freschi. Prezzi competitivi ed un Proprietario "vecchia scuola" molto simpatico che sa metterti a proprio agio e che è costantemente presente all'interno della sala ed attento alle esigenze del cliente.
Locale pulito e molto spazioso che possiede una sala più grande.