BAR RISTORANTE LA CASERA TEMU` - Temù, BS

Alex K.

Una cena piacevole con qualche dettaglio da migliorare

Ho cenato in questo ristorante con cinque amici e, in generale, la nostra esperienza è stata positiva. La location è ben curata, con un’atmosfera accogliente e piacevole. Il cibo, nel complesso, era buono, con antipasti e primi davvero ottimi che hanno conquistato tutti noi.

Ci sono però alcune note che vorrei condividere alla proprietà come suggerimenti per migliorare l’esperienza:

Servizio del vino: anche se non avevamo scelto un vino particolarmente costoso, sarebbe stato più elegante e professionale vedere il cameriere che apriva la bottiglia direttamente al tavolo piuttosto che arrivare con la bottiglia già aperta. Non si trattava di vino della casa, quindi questo dettaglio avrebbe aggiunto un tocco di attenzione in più al servizio.

Ingredienti non indicati nel menù: uno degli aspetti che ci ha lasciati perplessi è stato trovare una salsa sulla carne alla griglia, che però non era menzionata nel menù. Non a parte, ma proprio versata sulla carne. Quando si ordina un piatto, ci si aspetta che gli ingredienti principali e i condimenti siano indicati chiaramente. Questo è particolarmente importante, perché se il condimento non incontra il gusto personale (come è accaduto alla mia fidanzata), rischia di compromettere l’esperienza, anche se la carne in sé è di buona qualità.

Temperatura della carne: il taglio di carne che ci è stato servito era ok, ma purtroppo non è ha mantenuto il calore abbastanza a lungo. Servirlo su una piastra calda sarebbe stata un’ottima soluzione per evitare che, una volta superata la metà del piatto, la dopo pochi minuti dopo averla ricevuta tavola risultasse ormai fredda. Questo è un piccolo accorgimento che avrebbe fatto una grande differenza.

Qualità dell’aria in sala: durante la cena, abbiamo notato che, a un certo punto, la sala era diventata davvero fumosa, probabilmente proveniente dalla griglia. Essendo la sala piccola, l’odore era persistente e si è impregnato anche nei giubbotti, cosa che ha un po’ penalizzato l’atmosfera e il comfort. Questo è un aspetto che consiglierei di sistemare, magari migliorando l’aspirazione o valutando altre soluzioni tecniche per gestire meglio il problema.

A parte queste osservazioni, ci tengo a sottolineare che gli antipasti e i primi sono stati davvero buoni e ci hanno conquistato con il loro sapore e la cura nella preparazione. Questi piatti sono stati il vero punto di forza della serata e meritano senz’altro un elogio.

Per questo motivo, lascio una valutazione positiva ma non il punteggio massimo, perché alcuni dettagli possono fare la differenza.

chiara M.

Bellissima location, adatta per un pomeriggio o un aperitivo con gli amici. Perfetta anche per famiglie. Ottimo campo da tennis su prenotazione.
Spiaggia attrezzata in riva al fiume, parco giochi per bambini.
Servizio curato e personale super!

Mauro C.

Un carino bar ristorante attaccato ad un torrente con piccola spiaggetta, 3 per la location. Cibo discreto, servizio pessimo e lento. L'unica nota positiva è per il ragazzo che ci ha accolti: gentile, simpatico e sul pezzo.
Dopo aver preso due spritz pagati a parte, speso 40 euro per un vitello tonnato e tartare di carne con calice di vino (il tutto atteso al tavolo 45 minuti perchè in cucina si erano persi la comanda), ripasso nel pomeriggio chiedendo un bicchiere d'acqua del rubinetto (siamo in montagna) e la titolare in modo poco carino mi ha fatto presente che non danno bicchieri d'acqua del rubinetto. E pensare che alla cassa nei 40 euro le ho ricordato d'inserire un caffè che aveva dimenticato.
Mi ha negato un bicchiere d'acquaaa nel 2024 ... assurdo e inconcepibile. Sconsigliato !!!

L'ordinanza risale allo scorso aprile, io credo che abbiano ormai risolto.

Niccolò M.

Orario di apertura 9, alle 10 ancora nessuno all’orizzonte, chiamiamo, nessuno risponde, una signora si offre di chiamare il proprietario, ci assicura che il bar verrà aperto e si scusa lamentandosi della mancanza di personale. Compare il proprietario con miracolosamente tre camerieri, iniziano a prendere gli ordini…saremo una decina, ordiniamo, passati 10 minuti dall’ordine arriva la cameriera che dispiaciuta ci comunica che sono finite le brioches per la colazione, .
La colazione comprendente 1 brioches (che è miracolosamente riapparsa), 1 cappuccino, 1 krapfen, 1 caffè macchiato ci viene a costare 8,50 €.
In onestà però posto splendido.

camelia M.

Purtroppo la qualità degli aperitivi analcolici molto scadente. Un sacco di ghiaccio e pochi ml di aperitivo senza alcun sapore.
Tagliere discreto, suggerisco di mettere il formaggio a tocchetti invece che tagliato sottilissimo e difficile da prendere.
Prezzo adeguato.
Gentili

Micol M.

Location molto carina, salvo forse l'erba finta .. servizio pessimo. Già all'arrivo a mala pena salutano. Chiedo di mangiare, mi rispondono di aspettare fuori che arrivano i ragazzi. Esco, arriva un ragazzino che non saluta e mi dice di sedermi dove voglio. Così faccio e aspetto, aspetto, aspetto. Dopo un bel po' passa e mi dice che arriva subito, notare che gli altri tavoli erano tutti serviti e non era pieno! Dopo mezz'ora, senza neppure aver apparecchiato e portato menù (da bere neppure a sognarlo) mi sono alzata. Ho avvisato che me ne andavo, non hanno provato né a trattenermi né di sono scusati. Imbarazzante.

Dopo la risposta aggiungo: quali telecamere? E dove sono i cartelli obbligatori che ne indicano la presenza? A parte questo, potete raccontarla come volete, ma ho aspettato 24 min (seduta 13.21, alzata 13,45) dati Google Fit...e anche dalla risposta rendete evidente le lacune nella gestione dei clienti. Bastava scusarsi ...

Miky C.

Aperitivo TOP. Birra TOP. Personale professionale, gentilissimo. Consigliatissimo. L'insalata grega merita tantissimo, consiglio di prenderla senza la salsa yogurt ma tutto TOP. Ottimo anche lo Spritz in tutti i bicchieri

il P.

Ordinato due Aperol Spritz, per mancanza di bicchieri, i nostri erano più piccoli.
Inoltre a tutti é stato consegnato un tagliere, a noi no, perché avevamo ordinato una pizza (pagata extra) quindi non ci serviva.
Trattamento orribile