Menu alla carta rappresenta una vera e propria esperienza gastronomica, si può scegliere tra piatti semplici o elaborati che richiamano il sapore di una volta
Piatti Speciali
Le proposte del Garlini
Filetto di manzo con contorno a scelta (l’etto)
5.00€Gran Catalana di aragostella con pomodorini, cipolla di Tropea e patate
20.00€Grigliata di pesce con verdure ai ferri
22.00€La vera Orecchia di elefante con patate saltate
25.00€
Antipasti di Mare
Fantasia di mare calda del Garlini
15.00€Insalata di mare calda e fredda agli agrumi siciliani
13.00€La cruditè di mare del Garlini all’olio e limone
22.00€Moscardini in umido con polenta
10.00€Tartare di tonno in cialda croccante con burrata pugliese su pinzimonio di verdure
13.00€Tortino di baccalà alla vicentina con polenta alla griglia e coste bianche
10.00€Antipasti di Terra
Carpaccio di manzo leggermente disidratato con mousse di formaggio dolce e crostini di pane
10.00€Culaccia con gnocchi fritti, ventaglio di pere e scaglie di grana
11.00€Salame del contadino con polenta bergamasca
9.00€Sformato di zucca su crema di taleggio nostrano e i suoi frutti panati
9.00€
Primi di Mare
Gnocchi di patate con mitili di mare
10.00€Pennette di mais alla pescatora
13.00€Ravioli di branzino con crema delicata al basilico
12.00€Tagliolini all’aragostella
15.00€Trenette alle vongole veraci e bottarga di tonno
14.00€Primi di Terra
Casoncelli tipici alla bergamasca
10.00€Pappardelle al cacao con salsa di bitto, tartufo e nocciole
9.00€Ravioli di caprino e tartufo nero
12.00€Risotto mantecato agli asparagi
9.00€Tortelli di zucca alla Mantovana con burro salvia
9.00€
Secondi di Mare
Gran fritto del Garlini con verdure croccanti
16.00€Parallelepipedo di tonno alle mandorle,salsa tonno e scarola
13.00€Pescato del giorno al sale con verdure alla griglia (min. 2 Persone)
16.00€Rombo allo zafferano con crema di patate
14.00€Trancio di spada panato con semi di quinoa e sapori del Sud
13.00€Secondi di Terra
Entrecote di manzo Garronese alla griglia con patate al cartoccio
20.00€Filetto di vitello con spuma di patate e porcini trifolati
14.00€Tartare di manzo su pinzimonio di verdure e tartufo nero
15.00€
Dessert
Crostata pere e cioccolato con fantasia dolce
6.00€Fantasia di frutta in cialda croccante
6.00€Mantecato del Giorno in cialda croccante
6.00€Semifreddo al croccante con crema delicata al caffè
6.00€Sfogliatina calda alle mele con gelato in cialda croccante
6.00€Tiramisù della casa
6.00€Torta calda alle mele con crema chantilly
6.00€Menù Bambino
Bambini sino a 12 anni
16.00€Primo a scelta tra:
Penne al pomodoro
Penne al pesto Genovese
Casoncelli alla Bergamasca
Secondo a scelta tra:
Cotoletta con patatine fritte
Filetto di pesce alla mugnaia
